Quiche De Calabaza y Queso Azul
Un nuevo sabor para nuestras ”Quiche sin Gluten”, con una maravillosa corteza a base de harina de almendras que encantará a todos!!! Aprovechando los ingredientes que nos brinda cada temporada, el relleno elegido fue “Calabaza y Queso Azul”, perfecta combinación entre el dulzor de la calabaza, puerros, y un cremoso potente queso azul que no […]
Scone Sin Gluten
Sinónimo de la hora del Té, un clásico del Reino Unido, pequeños pancitos redondos (los clásicos), de masa tierna, suave y esponjosa. Perfectos para degustar con mermelada, son casi una galleta que se deshace en tu paladar. La versión sin gluten, no tiene nada que envidiarle a los tradicionales Scones. Para disfrutar esta pequeña delicia, […]
️Quiche de Espinacas SIN GLUTEN!!
Tomando en cuenta, que la masa quebrada o brisse para que quede óptima, debe trabajarse lo menos posible, y rápidamente, para no activar el gluten, entonces: ¿por qué no sacar el gluten de frenton?? ¡¡¡Y eso hicimos!!! Una extraordinaria masa quebrada con harina de almendras y otras cositas por ahí…,quedando muy buena, muy gustosa ideal […]