Por lo general el glaseado de los cupcake al momento de ser comido se hace a un lado, muchos lo sacan quedando abandonado en el plato. En el verano, con la temperatura ambiental el glaseado se arruina, y sinceramente creo que más azúcar no es necesario.
Con esta idea, qué está muy bonita por lo demás, estamos dejando de lado un poco de azúcar y mantequilla. Estos tiernos globitos sirven para decorar cupcake, tartas, tortas, brownie, etc.
“Globos de Gelatina Natural”🎈🎈los cuáles pueden ser de múltiples colores y tamaños.
Te dejo la receta, ojalá te animes a prepararlos, es una presentación distinta, entretenida, bonita y más liviana.
No es difícil hacerlos, sólo necesitas paciencia y un poco, sólo un poco de tiempo.
En caso de no tener mucha paciencia, ni mucho tiempo los preparamos por ti.
🎈Ingredientes🎈
50 gr de gelatina natural, 100 ml de agua, globos
🎈Preparación🎈
-Hidrata la gelatina en el agua fría mínimo durante unos 10 minutos.
-Inflar los globos del tamaño deseado. Puedes poner un poco de aceite a tu globo una vez inflado. Con un pincel o un papel de cocina impregnado en aceite. Sirve para limpiar el globo y que sea más fácil retirarlo una vez seco. Pero es una capa muy fina de aceite.
-Calentar unos segundos la gelatina en el microondas
-Toma un globo por el extremo del nudo y pásalo por la gelatina impregnándolo muy bien por toda la superficie. Dejar secar.
-Repetir la operación unas tres veces. Dejar secar mínimo 12 horas.
-Pinchar el globo dejando salir el aire suavemente, y vas retirando el globo con mucho cuidado.
👀👀Puedes poner un palito de brocheta en el extremo del nudo del globo, brocheta que te sirve para dejar secar el globo pinchando la brocheta en una superficie blanda. (como plumavit, corcho, etc).
👀👀Si no colocas el palito de brocheta, puedes dejar secar los globos en una rejilla para galletas, pasando el nudo del globo por el agujero de la rejilla.
👀👀Puedes añadir algún colorante a tu gelatina, o brillantina.
-El tiempo de secado mínimo 12 horas.
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Buen finde 🤗
