La Palta podría no ser tan vegana!?!?

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En lugares como California donde el cultivo de paltas y almendras es enorme, y no hay suficientes abejas para su polinizacion, se están usando abejas traídas de otros lugares lo que causa efectos negativos tanto para las abejas migratorias, como al ecosistema donde llegan, enfermando o acabando con las abejas lugareñas.
Este tema es complicado, todos los cultivos dependen de alguna forma de la polinizacion y de algún tipo de insecto. Comer un producto u otro dependerá de las consecuencias que involucra al producto en si, y de tus principios que rigen tu dieta.

Te dejo el link del artículo donde hay otros artículos muy interesantes como la sostenibilidad de la importación de los alimentos.

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Andrea López

Cocinera hace mucho ya..., con una mirada absolutamente distinta a lo que es la comida y a alimentarse, adaptándose a las nuevas tendencias alimenticias y a cada cliente.

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