MENÚ SEMANAL VEGANO VEGETARIANO Semana del 11 al 15 Marzo

Rollitos de mango rellenos de arroz con leche de coco y salsa de granada

Uno de nuestros postres esta semana será el simple y a veces menospreciado “arroz con leche”. La leche elegida fue la de coco, que anda muy bien solamente con el arroz, pero si además lo acompañamos de mango, y salsa de granada, el simple arroz con leche suma puntos. Y si lo presentamos en forma de rollitos (fotografía de la publicación), o en vasitos, jarritos…,la verdad es una tremenda opción para cualquier ocasión. Además de económica y fácil.
Buena semana 🤗

🔹Opción Uno🔹
-Ensalada de porotos verdes, champiñones, nueces aderezo de cilantro.
-Albóndigas de quinoa en salsa de tomates natural acompañadas de puré de zanahoria.
-Rollitos de mango rellenos de arroz con leche de coco y salsa de granada.

🔹Opción Dos🔹
-Apio Palta Nuez.
-Dhal de lentejas rojas y espinacas con arroz basmati.
-Jalea natural de mandarina.

🔹Opción Tres🔹
-Ensalada de tomates con pesto de albahaca.
-Pastel de choclo vegano con pino de champiñones.
-Piña Especiada.

🔹Opción Cuatro🔹
-Ensalada Cesar Vegana con tofu marinado en salsa de ajo, crutones de garbanzos, y parmesano vegano.
-Hamburguesa de champiñones y quinoa acompañada de puré de palta, tomates cherry, y palmitos.
-Panna Cotta de Coco con agar agar y salsa de mango o frutillas.

🔹Opción Cinco🔹
-Ensalada de Brocoli, kale, manzana verde, nueces, Cranberries con aderezo cremoso.
-Burritos mediterráneos (pepino, tomates, aceitunas kalamata, queso mozzarella vegano, pimiento verde y salsa tzatziki.
-Frutillas con salsa de chocolate.

👀👀Todos los lácteos usados son de origen vegetal
👀👀Todos los menús incluyen agua mineral.
👀👀Si eres vegetariano sólo indícanos qué alimentos incluyes en tu dieta.
👀👀Valor Menú $5.800.-

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Andrea López

Cocinera hace mucho ya..., con una mirada absolutamente distinta a lo que es la comida y a alimentarse, adaptándose a las nuevas tendencias alimenticias y a cada cliente.

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