
Huella Alimentaria
¿Cómo calcularla? El sentido común es tu mejor calculadora. Hay poca información exacta, son muchas las variables durante las fases de extracción, elaboración, distribución y
¿Cómo calcularla? El sentido común es tu mejor calculadora. Hay poca información exacta, son muchas las variables durante las fases de extracción, elaboración, distribución y
Sabemos que el gluten hace que el pan sea elástico, que le da estructura, que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada,
Partamos diciendo que el maíz ha sido un alimento básico en todo el mundo por siglos (junto con el trigo). El maíz se puede convertir
un lugar para el relajo de la mamá, papá, abuelos…. POR LA TARDE en Otoño 🍁🍂 “MOMENTO C” (Comer, Compartir, Comentar) Martes por la tarde
Después de que 200 monjes jainistas (considerada unas de las religiones más respetuosas con los animales), se declararon en huelga de hambre para demostrar que
“Cristalización del Chocolate” o “Templado” Cuando hacemos un postre como una Mousse basta sólo con fundir el chocolate, pero si vamos a preparar Huevos de
De a poco, y en tendiendo que no pueden reemplazar todos los elementos del automóvil (aún), como los neumáticos, chasis que en su proceso de
Bonita historia, sobre todo por la fuerza de voluntad, convicción, comprensión, tolerancia del carnicero, de su familia, y nuevos empleadores que ayudaron en su nueva
Convivir nunca ha sido fácil, requiere a parte del cariño por la otra persona, de las ganas de estar con esa persona, respetuo mutuo, admiración,
En lugares como California donde el cultivo de paltas y almendras es enorme, y no hay suficientes abejas para su polinizacion, se están usando abejas
Un nuevo sustituto de la carne, o un reemplazo para la carne, un nuevo sustituto de la carne, o un reemplazo para la carne Pincha
Cenando Sin Gluten: Restaurante Bar Italia, Invitada: Dany Ayer martes me junté con una “clienta-amiga”, Dany, a quien conocí como clienta pero con quien ya
Los veganos han sido altamente criticados, pero si miramos su dieta libre de todo producto de origen animal nos damos cuenta de que estamos hablando
Mmmh???, por la razón que seas vegano, ya sea por los animales, por el medio ambiente, o porque si!, no debiera ser tomado como un
Cada vez más alternativas para nuestros amigos veganos, vegetarianos, o para los flexitarianos (tan criticados), pero soy una convencida de que todo suma a la
¿Qué tiene que ver un sofá con gastronomía? que es de lo que suelo escribir, y en mi caso “mucho”.En mi casa, es el invitado
Siempre digo ”todo ayuda”, aunque lo que se haga sea sólo por interés comercial, lo que claramente corre para este caso. La comida es un
ESCUELA DE VERANO 📚✏️☀️⛱ Despejando dudas, si las tienes? Por si te interesa el tema… Tema de hoy: 👩🏻🏫 “Los Nuevos Términos, Conceptos, y Sellos”
Cómo todos los añoooosss!!!, (es inevitable)…, hora de los recuentos, balances, lo bueno y lo malo del año, a nivel personal, familiar, amistades, trabajo, salud,
Creo que es lo qué se debe hacer, y no sólo lo creo, es lo qué se debe hacer!!. Esperando eso si, que funcione, sea
Como de costumbre algunos estarán de acuerdo otros no, todo depende en lo que tú creas y pienses siguiendo tu filosofía de vida. Hay quienes
Mmh? por el lado del medio ambiente y animales por supuesto me parece una propuesta muy interesante. Pero, siempre hay un pero…., hecha en un
HOY: “Seis mentiras que nos venden como verdades” “Productos fáciles de comer, adictivos y rentables, pero insanos”. Michael Pollan, “ni comer es un mero placer
Martes 20 de noviembre, día caluroso, harta pega, tardes de dentista🦷, pero terminé el día con una agradable “early dinner” con mi amiga Trini. Nos
Nuestras Mascotas” Mi primer cliente en esto de las dietas especiales, fue mi perro. Mi queridísimo Leo que me acompaño por 13 años. De esto
La Pasta, Italiana o China? Difícil discusión…,es como el Pisco Sour Chileno o Peruano?. Como no es el tema que nos convoca aquí, lo dejaremos
Diferencias entre las tres primeras? , realmente no. Las diferencias son mínimas en cuanto a su contenido nutricional. La Quinoa Negra es un híbrido, una
¿Adivinen cuál es la mejor pizza? 🍕🤔 Creo que está noticia dejará a muchos contento, a otros sorprenderá…, a mí la verdad no me sorprende, porque
POR SI TE INTERESA….?? 🤔 (aparte de mí) A lo mejor te interesa???, a lo mejor no tenías idea que había algunas diferencias en estos
Es bueno o malo para nuestra salud? En nuestro sitio web encontrarás noticias cómo está, artículos, productos, recetas que a lo mejor te pueden interesar
Las buenas noticias también son noticias!!!! Al igual que el artículo de los condones veganos (te lo perdiste ???, revisa la página en Facebook, o
Ya son varias las empresas que han comenzado a fabricar condones veganos para las personas que siguen este estilo de vida. Pincha aquí para continuar
Cuándo nos pondremos de acuerdo? ACEITE DE COCO parte uno. Este estudio causó gran revuelo y mucha polémica. Y para comprobar esta nueva teoría se
HOY: Médico “experimentando” cómo afecta en nuestra salud el dejar de comer alimentos de origen animal. Como dije en la noticia de ayer, la alimentación
Siempre estoy leyendo sobre alimentación, tema que siempre crea conflicto. Lo cuál no debiera ser, para mi la alimentación es como las matemáticas, refiriéndome a
Detenidas dos mujeres que tenían un Delivery de “quequitos con marihuana” Preservativos Veganos Más de 500 enfermos en EUA por ensaladas del MC DONALD
Momento C (Comer, Compartir, Comentar) Lugar elegido: Aldea Nativa (Tobalaba) A fines de Julio con una amiga fuimos a almorzar con la excusa de celebrar
La semana pasada, jueves 9 de agosto me junté nuevamente con mi amiga a almorzar. El elegido esta vez fue un Restaurante llamado Polen ubicado
Hoy por fin, después de varios intentos pude ir con Esperanza al Restaurante Vegan Bunker. Hora de almuerzo, barrio agradable al igual que el local,
“LA MIGA DEL PAN” Engorda? Por qué la sacamos? 🧐 Desde siempre he escuchado “qué la miga del pan engorda!!!!”De dónde viene esta afirmación? No
La idea del “Momento C” no es más que una gran excusa para juntarse con las amigas a pasar un rato agradable, despejarse, cargar pilas,
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