Semifreddo de Frambuesas y Pistachos

Semifreddo de Frambuesas y Pistachos - recea

Postres de fin de año!!! 🍾🎊🥳
Postres que refrescan!!! 💦🚿🌊

Qué es un semifreddo? No es un helado, tampoco una Mousse, está justo en el medio entre el helado y la Mousse. Sabor a helado, textura y consistencia de Mousse, que su nombre significa “mediofrio/congelado”.
Lo bueno de esta preparación es que no necesitas máquinas para prepararlo, ni tanto espacio en tu freezer.
Se compone de una base de crema, aclarándolo con huevos, yemas, o sólo claras, o sin huevos (menos común)dándole múltiples sabores, como chocolate, vainilla, café, frutos secos, etc, y la fruta que desees.
También puede hacerse con crema sin lactosa, y para quien no consume huevos puede hacerse sin huevos.

Tenemos varias variedades:
-Frambuesa Pistacho
-Chocolate Pistacho o sólo Chocolate
-Mango, Maracuya.
-Avellanas

Desde 250 ml (como para 4/5), hasta un litro.
Los precios depende cuál elijas y de la cantidad. Sólo debes consultarnos.
Y si te tinca la receta, sólo debes pedirla y la enviaremos a tu correo .

Lo bueno de semifreddo, es que se mantiene muy bien en el refrigerador, y una vez qué lo aprendes hacer, dejarás de comprar algunas cassattas. Esta preparación supera a muchos helados industriales. Y con la variedad de fruta que tenemos en esta época, viene ideal.
Pero no con toda la fruta se prepara igual, por eso, si te tinca alguna receta, solo escríbenos.

Buena tarde 🍾🎊🥳

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Andrea López

Cocinera hace mucho ya..., con una mirada absolutamente distinta a lo que es la comida y a alimentarse, adaptándose a las nuevas tendencias alimenticias y a cada cliente.

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