Sólo es una presentación distinta, muy colorida, muy primaveral que te sirve como entremés, picoteo, y como entrada. Para tu almuerzo dominguero, o por las tardes noches de este finde largo que se nos viene con temperaturas más agradables al parecer.
Mucha receta no hay, tu hummus acostumbrado, como acostumbras hacerlo, como te gusta comerlo acompañado de:
Aceitunas negras y verdes
Tomatitos cherry
Hojas verdes como rucula y kale
Garbanzos enteros cocidos
Queso de cabra no maduro, o queso feta para poder desmenuzar por encima. O el queso que gustes, puedes usar quesos veganos perfectamente cómo el mozzarella y rallarlo por encima.
Espárragos
Pimientos rojos, amarillos crudos
Aceite de oliva, limón, pimienta roja o negra.
Tostadas, pan pita, chips para acompañar.
Eso es lo que yo le puse, pero puedes poner lo que gustes o dispongas, como: champiñones crudos, zanahorias, harto colorido.
Y depende como lo presentes te sirve para cualquier ocasión ya sea más formal o relajado.
Se vienen el fin de año, las fiestas, es una buena alternativa.
Buen finde, que descansen y aprovechen el solcito….
